Beberapa Jenis Sate Khas Indonesia, Makna Dan Namanya Yang Unik

Sate merupakan makanan khas Indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi tentang rasanya. Dan masing-masing daerah di Indonesia mempunyai berbagai jenis sate yang khas. Mempunyai nama yang unik sampai bahan bahan yang di gunakan.
Tidak hanya nama, sate-sate ini ternyata mempunyai maknanya sendiri.

  • Sate Memeng
    Sate memeng yang berasal dari medan. Lalu nama memeng adalah nama panggilan. Muhammad Saimin adalah pemilik warung sate tersebut. Dulu sangat banyak orang Tionghoa yang jadi langganannya, dan orang Thionghoa ini sangat lah susah buat menghafal nama Saimin dan disaat orang Thionghos memanggil nama Saimin terdengarnya menjadi “Meng”.
    Warung yang berdiri sejak 1945 tersebut menyediakan berbagai macam sate, mulai dari hati, ayam, usus, sapi, ayam, dan juga campur. Bumbu pelengkap sate ini dapat sesuai dengan selera kalian.mereka menyediakan kuah sate padang, sambel kecap, dan bumbu kacang.
  • Sate Buntel
    Sate buntel ini berasal dari Solo. Bentuknya yang seperti kepalan buntelan ini di buat dari daging yang sudah di cincang. Dan di lapisi dengan lemak daging, lalu sate tersebut di bakar hingga lemaknya menetes-netes.
    Sate yang gemuk tersebut biasanya dilengkapi sambal kecap. Dan dagingnya terasa juicy dan juga paling enak dimakan waktu hangat.
  • Sate Klatak
    Sate klatak ini berasal dari Yogyakarta. Sate klatak ini karena saat di taburi garam, sate tersebut akan memunculkan saura ” klatak….klatak.”
    Sate yang sudah ada di zaman penjajahan belanda ini dinikmati menggunakan kuah yang berwarna kuning yaitu kuah gulai. Dan yang buat sate ini lebih unik merupakan menggunakan jeruji sepeda menjadi pengganti lidi.
  • Sate Kere
    Di dalam bahasa Jawa “kere” ini berarti ” miskin”. Sate kere dikarenakan sate yang berasal dari Solo menggunakan bahan yang sangat murah. Dan sejarah diciptakan sate kere ini, dikarenakan dulu sate adalah makanan yang paling mewah.
    Lalu, orang yang tidak mampu buat sate sendiri dengan bahan selain daging. Dan mereka menggunakan Jeroan sapi usus dan paru. Lalu sate ini dilengkapi menggunakan bumbu kecap dan kacang.

Itulah beberapa jenis sate yang unik khas Indonesia dan juga maknanya. Dari beberapa sate di atas, Mana yang paling kalian suka?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *