Jika Anda ingin jalan-jalan ke Eropa dengan jasa tour guide, pastikan untuk mengunjungi Belanda. Negeri Kincir Angin ini tidak hanya kaya akan sejarah, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang tidak akan Anda temukan di negara lain. Luangkan waktu untuk mampir ke restoran tradisional di negeri ini saat menginjakkan kaki di Belanda, ya!
Beberapa Olahan Daging Dari Belanda
Yuk simak masakan olahan daging dari Belanda yang bisa kita coba di rumah:
- Hutspot adalah salah satu makanan yang menenangkan di musim dingin bagi orang Belanda. Namun, makanan ini juga bisa dimakan di musim lain. Rebusannya adalah kombinasi daging berair dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang. Pengolahan: sayuran yang dimasak halus kemudian disajikan dengan potongan daging yang lezat. Perpaduan keduanya menciptakan cita rasa yang kaya dan tak terlupakan. Jangan lupa minum segelas gin setelah makan; rasa hotspot akan lebih terasa. Lezat!
- Dalam bahasa Belanda, Suddervlees berarti ‘daging yang dimasak’. Sesuai dengan namanya, daging dimasak sebentar hingga empuk hingga bumbu meresap ke dalamnya. Secara visual, daging yang direbus tidak terlihat menarik, tetapi ketika Anda mencicipinya, sangat lezat dengan rasa herbal yang kaya.
- Slavink adalah makanan olahan daging yang disajikan ‘setengah’. Pasalnya, Slavink terbuat dari dua jenis daging, yakni daging sapi dan babi. Kedua potong daging tersebut kemudian ditutup dengan bacon dan kemudian dimasak dengan olive oil atau mentega cukup dengan 15 menit. Biasanya slavink disajikan dengan nasi dan kacang polong lalu disantap hangat-hangat.
- Gehaktballen. Gehaktballen atau bakso adalah potongan-potongan dingin yang dibentuk menjadi lingkaran-lingkaran kecil. Hidangan ini terbuat dari daging sapi giling, tepung terigu, bawang bombay, garam dan merica. Berbeda dengan bakso yang biasanya disajikan dengan kuah di Indonesia, bakso bisa disantap langsung dengan mayonaise atau diberi saus pedas yang nikmat. Pilih sendiri cara pengolahannya sesuai selera, ya.
Beberapa daging di atas cukup populer di Belanda. Oleh karena itu, jika Anda sedang berlibur ke negara ini, jangan lupa luangkan waktu dan rasakan ya!