Kacang brazil adalah kacang yang padat dengan energi serta kaya dengan nutrisi yang sangat bermanfaat. Kacang yang mempunyai ukuran yang besar satu ini bisa berikan kepada tubuh kalian asupan kebutuhan mineral, karbohidrat, lemak, dan protein hingga sepanjang hari.
Kacang brazil mungkin tidak terlalu terkenal seperti kacang pistachio atau kacang kenari, yang mempunyai harga yang cukup mahal. Sebenarnya, kacang yang merupakan asal dari tanaman Bertholletia excelsa memliki khasiat dan cita rasa yang tidak kalah dengan kacang yang lainnya.
Berikut ini ada beberapa manfaat bagi kesehatan kalian bila mengkonsumsi kacang brazil:
1. Dapat menangkal dan mencegah radikal bebas
Kacang brazil mempunyai kandungan antioksidan yakni beberapa senyawa fenol, vitamin E, serta selenium. Semua kandungan tersebut akan dapat membantu dalam lindungi sel-sel yang terdapat pada tubuh dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas.
Selain dari pada itu, kandungan dari selenium yang sangat tinggi juga dapat menambahkan manfaat antiosidan dari kacang brazil. Selenium sendiri dapat tingkatkan fungsi dari enzim glutathione peroxidase. glutathione peroxidase tersebut mempunyai fungsi untuk redakan peradangan di tubuh dan dapat menangkan serangan dari radikal bebas.
2. Bisa mengurangi risiko penyakit jantung
Kacang brazil mempunyai kaya akan kandungan lemak tak jenuh, selenium, dan antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Dengan mengkonsumsi kacang brazil bisa mempengaruhi kadar kolestrol baik (HDL) dan kadar kolestrol jahat (LDL).
Ditahun 2013 dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi 20-50 gram dari kacang brazil setiap harinya telah terbukti akan dapat turunkan kadar LDL dan dapat tingkatkan kadar HDL.
Kadar kolestrol yang terdapat di tubuh serta fungsi dari pembuluh darah merupakan faktor yang sangat penting dalam menjaga kesehatan jantung. Dengan cara menjaga kedua agar tetap stabil, kalian akan bisa kurangi resiko penyakit pada peredaran darah serta penyakit jantung.
Kacang brazil merupakan salah satu kacang-kacangan yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Makanan padat yang satu ini memiliki manfaat untuk menjaga fungsi kelenjar tiroid, sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.